Hace poco fue nuestro aniversario y yo sorprendi a mi marido preparandole una Tarta de Queso, que le encanta.
La receta muy sencilla a continuacion:
Ingredientes:
75 gr de Galletas (en mi caso fue hasta cubrir el molde)
30 gr de Mantequilla
350 gr de Nata
40 gr de Azucar
350 gr de Queso de untar
5 gr de Gelatina
Mermelada
Preparacion:
Se desmenuzan las galletas.
Se añade la mantequilla derretida, se trabaja, se coloca al fondo del molde y se deja enfriar 10 minutos en la nevera.
Se hierve la nata, azucar y queso. Fuera del fuego se cuela y se añade la gelatina. Se vierte en el molde y se guarda 6 horas en la nevera.
Se cubre con confitura y lista para servir.
Espero que os guste
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